Logo C&R Formation C&R Formation
Sigle C&R Formation

Accueil > Formation hygiène alimentaire > Formation Hygiène alimentaire Obligatoire

Formation Hygiène alimentaire Obligatoire

Formation Hygiène et Sécurité Alimentaire

Prévenir les risques consommateurs en restauration commerciale

Où se former ?

2 rue du nouveau Bercy Charenton le Pont (Porte de Bercy)
Un parking gratuit et surveillé est disponible au Centre Commercial Bercy 2.

Accéder au calendrier complet

Programme

Manipuler les aliments sans danger
La méthode HACCP à travers le Plan de Maîtrise Sanitaire
La marche en avant dans l’espace et dans le temps
Hygiène du personnel : Hygiène corporelle et vestimentaire
Achat et réception : des contrôles essentiels
Fabrication / transformations diverses
Service
Refroidissement / Stockage / Conservation
Nettoyage / Désinfection

Télécharger le programme au format pdf

Un livret stagiaire, des référentiels ainsi qu’une attestation de fin de stage seront remis à chaque stagiaire.

Renseignements

Pour tout renseignement supplémentaire, n’hésitez pas à contacter notre service Hygiène.

Téléphone : 01.43.28.09.38
E-mail : contact@crformation.fr

Prochaines sessions de formation :

  • mercredi 11 juillet

    Paris

    Hygiène et sécurité alimentaire

    Inscriptions
  • lundi 30 juillet

    Formation Hygiène alimentaire Obligatoire

    Inscriptions
  • mercredi 26 septembre

    Paris

    Hygiène et sécurité alimentaire

    Inscriptions
Voir le calendrier complet des formations